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Das “Brot Café im Campus” gehört zu den 10 ältesten Unternehmen im Sauerland und betreiben seit 1819 eine eigene Mühle in Stockum. Dort wird Getreide von heimischen Landwirten zu frischem Mehl vermahlen.
Regionale Kreisläufe und kurze Transportwege sind die Voraussetzung für top-frische, schmackhafte bekömmliche Backwaren und gut für die Umwelt.