Ich muss zugeben, ich gehöre selbst nicht zum #TeamSpargel. Meine Mutter meinte früher immer zu mir, dass das mit dem Alter kommt – letztendlich muss ich aber nun mit 32 dann wohl doch einsehen, dass ich wahrscheinlich in diesem Leben nicht mehr auf den Geschmack kommen werde. 

Dennoch ist der Hype natürlich grad in vollem Gange und selbstlos, wie ich bin, habe ich für euch recherchiert, welche Gastronomien in Hagen euch aus diesem beliebten Gemüse zurzeit feine Gerichte zaubern. 

Café Halle

Die Waldgaststätte “Café Halle” in Haspe liegt idyllisch eingebettet im Grünen und lockt vor allem im Frühling & Sommer mit der schönen Terrasse nach einem Spaziergang zum Verweilen ein. Auf der aktuellen Speisekarte findet ihr eine leckere Auswahl an Spargelgerichten, die ihr mit Blick in die Natur genießen könnt. Ob ein Sonntagsessen mit der Familie oder nach einer kleiner Wanderung mit Freunden – meiner Meinung nach ist das Café Halle ein idealer Ort, um die Spargelzeit in vollen Zügen zu genießen.

Adresse: Auf d. Halle 12, 58135 Hagen

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Hotel Dresel

Das 3-Sterne Superior Hotel und Restaurant Dresel liegt im malerischen Volmetal, an der Grenze zum Sauerland und ist ein beliebter Ort für Feinschmecker – natürlich auch während der Spargelzeit. Hier wird ausschließlich deutscher Stangenspargel der Handelsklasse 1 serviert, der vom traditionsreichen Spargelhof Derksen stammt. Dieser niederrheinische Spargelbauer setzt seit 1930 auf unbelastete, sandige Böden und pflegt den Anbau nach alten Traditionen, wobei auf den massiven Einsatz von Pflanzenschutz- und Düngemitteln verzichtet wird. Hier könnt ihr euch also auf eine exquisite Auswahl an Spargelgerichten in einem stilvollen Ambiente freuen.

Adresse: Rummenohler Str. 31, 58091 Hagen

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Restaurant Mediteran

Auch im Restaurant Mediteran am Landgericht hat die Spargelsaison begonnen und bietet eine große Auswahl an Gerichten für Spargelfans. Auf der Saison-Karte finden sich unter anderem leckere Kombinationen wie Spargel mit zarten Schweinemedaillons oder saftigem Rumpsteak. Hier werdet ihr also ganz sicher fündig 🙂

Adresse: Bülowstraße 2, 58097 Hagen

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Staplack 

Das “Landgasthaus Staplack” ist bekannt für sein familiäres Ambiente und den gemütlich, einladenden Wintergarten. In der Spargelzeit verwandelt sich das Restaurant in ein Paradies für Spargel-Liebhaber. Die Gerichte sind regional inspiriert, und die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt. Auf der Spargelkarte findet ihr klassische Spargelstangen mit Sauce Hollandaise bis zu leckeren Kombinationen mit Zanderfilet oder Schnitzel.

Adresse: Staplack 2, 58091 Hagen

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Landhaus Tomas 

Im Landhaus Tomas könnt ihr euch auch über eine Sonderkarte zur Spargelzeit freuen. Hier gehört  Spargel mit argentinischem Steak oder knusprigem Schnitzel sicherlich zu den beliebtesten Gerichten. Die Portionen sind großzügig und die Kombination aus hochwertigem Fleisch bringt, meiner Meinung nach, das Beste aus beiden Welten zusammen 😉

Adresse: Feithstraße 141, 58097 Hagen

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Ihr kennt noch andere Restaurants mit leckeren Spargelgerichten? Dann kommentiert gerne auf Social Media euren Favoriten 🙂

Bis bald,

eure Josephine

P.S.  Spargel kann man natürlich auch super Zuhause selbst zubereiten. Wir haben hier auf unserer Homepage eine Übersicht für euch erstellt mit allen Wöchenmärkten, wo ihr ganz bestimmt leckeren, frischen Spargel findet 🙂